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指導老師邱國揚指出，烘焙組學生得考乙、丙級證照，最需要練習，乙級得考24種麵包製作，丙級指定的有7種，包括布丁、紅豆、奶酥及橄欖型麵包，以及奶油、葡萄乾及白吐司3種吐司，不論乙、丙級，練習後成品都臺中市大甲區理財銀行推薦會拿出來販賣。
今年有多名來自馬來西亞的新生來台學習，其中曹禮斌說，馬來西亞的麵包大多是甜的，台灣的口味多元，希望日後能返國開麵包店。今年升大二的台籍梁倩瑜說，實際擺攤賣麵包，才能知道客人喜歡的口味，更重要的是臺南市將軍區投資外匯學會了成本控制。
（中央社記者程啟峰高雄22日電）和春技術學院學生長年推出「10元銅板麵包」籌措考證照練習所需材料費，今天接獲來自企業的首張訂單，下訂的高市鉅超興業董事長王泰豐付雙倍錢拋磚引玉，並允諾幫忙推銷。
臺中市梧棲區附近銀行 王泰豐偶然在通訊軟體看到「銅板麵包」訊息，得知學生得自籌練習的材料費，特別下訂100個麵包給員工享用，而桃園市大溪區附近銀行>新北市八里區外匯推薦銀行且付了雙倍價錢，他說，求學很辛苦，盼能拋磚引玉。
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和春副校長呂綺修表示，學生的練習作品過去都是帶回家給父母臺南市安平區附近銀行或互贈交流，但許多學生高雄市鳳山區投資外匯沒有足夠的材料費可以練習，尤其是弱勢孩子很容易輸在起跑點。校方於是安排學生將作品用成本出售，除讓學生有練習考證照的經費，也讓成果接受市場考驗，感受一下「做得不好，再便宜也賣不掉」的殘酷現實。
「和春銅板麵包」行之有年，今年獲得校內行銷系的協助，出借展售花車，也首次獲得大量訂單，給學生莫大鼓勵，烘培組學生表示會珍惜學習機會，加倍努力。1050822
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